„Fingerfood - Kubanisch“

Canapees verschieden belegt mit:
Orangenfrischkäse und Curry
Garnelen mit Ingwermayonnaise
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Tortillas gefüllt mit Thunfisch und tropischen Früchten
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Hühnchen-Ananasspieße mit Papaya Mango Chutney
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Garnelencocktail mit Avocadodressing( im Glas)
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Mango-Karambolen Spieß mit Ingwerdressing
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Warm aus dem Rechaud:

Schweinespießchen mit Rum Jerk und Limetten-Meerettich Sauce
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Rindfleischbällchen mit Chilisauce
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Kaffee-Rum Creme
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Tropischer Fruchtsalat mit frischer Minze und Mandelblättchen
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